Rencontres Agriculture et environnement

Pratiques agricoles, filières, produits et comportements alimentaires : des solutions issues de l’agro-écologie

Des rencontres Agriculture et Environnement se sont déroulées le 16 et 17 octobre à Saint Etienne de Baïgorry (département 64) par l’UNCPIE (Union Nationale des Centres Permanents D4Initiative pour l’Environnement). L’EPL des Pyrénées-Atlantiques, représenté par la halle agroalimentaire, est intervenu sur un partage d’expériences territoriales. En effet, la halle agroalimentaire a fait ces 2 dernières années un travail d’études organoleptiques sur le piment d’Espelette dans les plats cuisinés. Le lendemain c’est en tant que transformateur que la halle agroalimentaire était présente en tenant un stand au forum des initiatives. La halle agroalimentaire a la particularité d’être « multi tâches » avec de nombreuses expérimentations, la vente des produits fabriqués par les élèves via un drive laboutiquedelahalle.com, des prestations aux producteurs et aux TPE/PME etc…

photo signature convention CPIE/EPL64 + photos du stand EPL64 lors du formu des ntiatives locales: