A compter du 12 Novembre 2015, la Boutique de la Halle s'étoffe de nouveaux produits.
En effet, nous vous proposons d'acquérir, au prix proriété, certains vins de Lycées Viticoles Aquitains.
Nous avons sélectionné pour vous :
L'EFFERVESCENCE A DILLON - Crémant de Bordeaux - 8,10 €uros / bouteille
Assemblage 100% Sémillon
Dégré d'alcool : 12.5% vol.
Bouteille de 75 cl
Robe or pâle. Nez délicat présentant des arômes de miel de fleurs blanches, de pamplemouse et de poires au sirop.
En bouche, l'attaque est fraîche, portée par une effervescence délicate.
Accord mets & vin : tout au long du repas
GAÏA de GRAND BARIL 2011 - Montagne Saint-Emilion - 9,10 €uros / bouteille
Cépage : 100% Merlot - Vin issu de raisin de l'Agriculture Biologique
Degré d'alcool : 13% vol.
Bouteille de 75 cl
Robe violacèe plutôt soutenue. Nez profond aux accents boisés, fumés, touche terreuse, note de torréfaction. En bouche, attaque plaisante, équilibrée et parfumée. L'ampleur est au rendez-vous/ L'évolution et la finale apportent une certaine plénitude.
Accord mets & vin : buffets de carcuteries, brochettes d'agneau, veau confit...
LES BRUMES DE TOUR BLANCHE 2014 - Sauternes - 12,00 € Euros
Assemblage : 75% Sémillon, 21% Sauvignon, 4% Muscadelle
Degré d'alcool : 14% vol.
Bouteille de 75 cl
Robe jaune clair, le nez est discret avec des arômes de poires, citron, fleurs séchées. La bouche est soupke, la liqueur est nette, fine, aérienne, à l'expression aromatique modérée. La finale dans la continuité est très fraîche, avec les mêmes saveurs légères que celles décelées à l'olfaction.
Accord mets & vin : Le foie gras, les poissons fins, les crustacés, les viandse blanches ou les plats exotiques à base de fruits et d’épices douces, les fromages puissants comme le roquefort, ou encore les desserts fruités.
"L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération."
